성심당 연 매출 2600억 돌파 대형 프랜차이즈 제친 단일 빵집의 기적

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대한민국 빵 지도의 중심, 대전의 성심당이 또 한 번 불가능해 보였던 기록을 갈아치웠습니다. 2025년 기준 연 매출 2600억 원을 돌파하며 대형 프랜차이즈 베이커리들을 압도하는 수익성을 증명해 낸 것입니다. 단순히 맛있는 빵을 파는 곳을 넘어 하나의 문화 아이콘이 된 성심당의 경이로운 성장 지표와 그 이면에 숨겨진 성공 방정식을 자세히 짚어보겠습니다. 💡 단일 브랜드 최초 매출 2000억 시대와 압도적 수익률 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 성심당을 운영하는 로쏘 주식회사의 지난해 매출은 2629억 원으로 집계되었습니다. 이는 전년 대비 약 35.7퍼센트 급증한 수치로, 대형 프랜차이즈가 아닌 단일 빵집 브랜드가 거둔 성적으로는 대한민국 역사상 유례가 없는 기록입니다. 더욱 놀라운 지점은 영업이익입니다. 성심당의 지난해 영업이익은 643억 원으로, 영업이익률이 무려 24.4퍼센트에 달합니다. 이는 일반적인 베이커리 프랜차이즈의 수익률을 훨씬 상회하는 수치이며, 매년 100억 원 이상의 이익 성장을 거듭하고 있다는 점에서 경영 효율성의 정점을 보여줍니다. ✅ 빵지순례의 성지 딸기시루와 튀김소보로의 힘 성심당의 폭발적인 매출 성장을 견인한 일등 공신은 단연 독보적인 제품 경쟁력입니다. 겨울과 봄 시즌을 강타한 딸기시루 케이크는 빵지순례라는 신조어를 만들어낼 만큼 전국적인 오픈런 현상을 불러일으켰습니다. 합리적인 가격에 엄청난 양의 딸기를 아낌없이 쏟아부은 가성비 전략이 소비자들의 마음을 사로잡은 것입니다. 여기에 성심당의 영원한 시그니처인 튀김소보로와 판타롱 부추빵 그리고 명란 바게트 등 스테디셀러 제품들이 탄탄한 매출 기반을 받쳐주고 있습니다. 유행을 선도하는 신제품과 전통을 지키는 구관의 조화가 매장으로 수많은 인파를 불러모으는 원동력이 되고 있습니다. 🔍 대전의 자부심 지역 고수와 희소성의 가치 성심당의 성공 비결 중 가장 주목해야 할 점은 노 엑시트(No Exit) 전략입니다. 성심당은 서울을 포함한 타 지역으로의 진출...

KAIST AI 혁명: 내 PC로 LLM 비용 67% 절감하는 '스펙엣지' 기술 개발

KAIST AI 혁명 스펙엣지 기술 개발

💡 값비싼 AI 이용료, 획기적으로 낮출 방법 찾았다

챗GPT와 같은 대형 언어 모델(LLM)이 일상이 되었지만, 이를 운영하는 데 드는 막대한 비용은 여전히 큰 숙제입니다. 기업은 데이터센터 유지비로 골머리를 앓고, 이는 결국 사용자의 구독료 부담으로 이어지곤 합니다. 그런데 최근 국내 연구진이 우리가 흔히 쓰는 개인용 PC나 스마트폰을 활용해 이 비용을 획기적으로 줄일 수 있는 기술을 개발해 화제입니다. KAIST 전기및전자공학부 한동수 교수 연구팀이 개발한 '스펙엣지(SpecEdge)' 기술이 바로 그 주인공입니다.



✅ 내 기기가 AI의 '보조 두뇌'가 된다?

이번에 개발된 '스펙엣지' 기술의 핵심은 데이터센터에 집중된 연산 부하를 사용자의 기기(엣지 디바이스)로 분산시키는 것입니다. 쉽게 말해, 거대하고 비싼 데이터센터 GPU가 모든 일을 다 하는 대신, 사용자의 PC나 소형 서버에 있는 저렴한 '엣지 GPU'가 일부분을 나누어 맡는 방식입니다.

연구팀이 제시한 개념도에 따르면, 사용자의 기기(엣지)가 먼저 가벼운 '초안(Draft)'을 빠르게 생성하면, 데이터센터의 고성능 서버가 이를 '검증(Verify)'하는 방식으로 작동합니다. 이 협업 시스템을 통해 얻은 성과는 놀랍습니다.

 🔹비용 절감: 기존 데이터센터 GPU만 사용하는 방식 대비 비용을 약 67.6% 절감했습니다.

 🔹효율성 증대: 비용 효율성은 1.91배, 서버 처리량은 2.22배 향상되었습니다.


🔍 세계가 인정한 기술력, NeurIPS 스포트라이트 선정

이 기술은 단순한 아이디어 수준이 아닙니다. AI 분야의 최고 권위를 자랑하는 국제 학회인 '신경정보처리시스템 학회(NeurIPS)'에서 그 우수성을 인정받았습니다. 해당 연구 결과는 상위 3.2% 논문에만 주어지는 '스포트라이트(Spotlight)'로 선정되어 발표되었습니다.

특히 주목할 점은 이 기술이 일반적인 인터넷 속도에서도 문제없이 작동한다는 것입니다. 별도의 특수한 고속 네트워크 환경이 없어도 실제 서비스에 바로 적용할 수 있다는 점에서 상용화 가능성이 매우 높게 점쳐지고 있습니다.


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📊 누구나 고품질 AI를 누리는 시대로

한동수 교수는 "데이터센터를 넘어 사용자 주변에 있는 엣지 자원까지 LLM 인프라로 활용하는 것이 목표"라며, 이를 통해 "AI 서비스 제공 비용을 낮추고 누구나 고품질 AI를 활용할 수 있는 환경을 만들고자 한다"고 밝혔습니다.

향후 이 기술은 스마트폰, 개인용 컴퓨터, 신경망 처리장치(NPU) 등 다양한 기기로 확장될 예정입니다. 우리 집 컴퓨터가 거대 AI를 구동하는 인프라의 일부가 되어, 더 저렴하고 빠른 AI 서비스를 누리게 될 날이 머지않아 보입니다.


📌 K-기술력이 여는 AI 민주화

'스펙엣지'는 단순히 비용을 아끼는 기술을 넘어, AI 기술의 접근성을 높이는 'AI 민주화'의 중요한 열쇠가 될 것입니다. 비싼 GPU 확보 경쟁 속에서 자원의 효율적 활용이라는 새로운 해법을 제시한 KAIST 연구진의 성과에 박수를 보냅니다. 앞으로 우리 일상 속 기기들이 어떻게 AI와 결합하여 시너지를 낼지 기대해 봐도 좋겠습니다.


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